ওজন কমানোর জনপ্রিয় ইনজেকশন ওষুধের ব্যবহার বাড়ায় ব্রিটেনের মানুষের খাবার ও বাইরে খাওয়ার অভ্যাসে পরিবর্তন আসছে। এর প্রভাব পড়ছে দেশটির পাব, বার, রেস্তোরাঁ ও হোটেল ব্যবসায়। স্কটিশ লাইসেন্সড ট্রেড অ্যাসোসিয়েশনের ৩০০টি প্রতিষ্ঠানের ওপর করা এক জরিপে ১৬ শতাংশ প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে, ওজন কমানোর ওষুধের কারণে তাদের প্রতিষ্ঠানে গ্রাহক আসা কমেছে। আরও ২২ শতাংশ ব্যবসা জানিয়েছে, গ্রাহকেরা এখন খাবার ও পানীয় বাছাইয়ে আগের তুলনায় বেশি সতর্ক বা বাছাইপ্রবণ।

স্কটল্যান্ডের লাইসেন্সপ্রাপ্ত ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সংগঠন এসএলটিএর গ্রীষ্মকালীন ব্যবসা পরিস্থিতি বিষয়ক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, জিএলপি-১ ধরনের ওজন কমানোর ওষুধ এখন হসপিটালিটি খাতের জন্য নতুন একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠছে। তবে ব্যবসা কমার পেছনে শুধু ওজন কমানোর ওষুধ নয়, বাড়তি খরচ, কম ভোক্তা আস্থা এবং মানুষের হাতে কম খরচযোগ্য অর্থও ভূমিকা রাখছে।

ওজন কমানোর ইনজেকশনগুলোর মধ্যে জিএলপি-১ ধরনের ওষুধ ক্ষুধা কমাতে এবং দীর্ঘ সময় পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করতে কাজ করে। যুক্তরাজ্য সরকারের তথ্য অনুযায়ী, এই শ্রেণির ওষুধের মধ্যে সেমাগ্লুটাইড ও টিরজেপাটাইডের মতো ওষুধ রয়েছে। এগুলো নির্দিষ্ট চিকিৎসাগত শর্তে ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য অনুমোদিত এবং চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ব্যবহার করা উচিত নয়।

দ্য ইন্ডিপেনডেন্টের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, যুক্তরাজ্যে প্রায় ১৬ লাখ প্রাপ্তবয়স্ক ওজন কমানোর ইনজেকশন ব্যবহার করছেন। এসব ওষুধ ক্ষুধা ও খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমিয়ে দেওয়ায় অনেক ব্যবহারকারীর বাইরে খাওয়া, স্ন্যাকস ও অ্যালকোহল গ্রহণের অভ্যাসেও পরিবর্তন আসছে।

এর প্রভাব শুধু রেস্তোরাঁয় সীমাবদ্ধ থাকছে না। সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে দেখা যাচ্ছে, জিএলপি-১ ওষুধের জনপ্রিয়তা বাড়ায় মানুষ কম স্ন্যাকস ও প্রক্রিয়াজাত খাবার কিনছে এবং প্রোটিন ও পুষ্টিকর খাবারের দিকে ঝুঁকছে। ব্রিটেনের কিছু সুপারমার্কেটও ছোট পরিমাণের খাবার এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক পণ্যের দিকে নজর দিচ্ছে।

এসএলটিএর জরিপে আরও দেখা গেছে, ৫৮ শতাংশ প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে তাদের ব্যবসা বর্তমানে সংকুচিত হচ্ছে। একই সময়ে ৯৭ শতাংশ ব্যবসা পরিচালন ব্যয় বেড়েছে বলে জানিয়েছে এবং ৫৭ শতাংশ বলেছে, তাদের খরচ মূল্যস্ফীতির হারের চেয়েও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি বেড়েছে। অর্থাৎ, ওজন কমানোর ওষুধের প্রভাবের পাশাপাশি ব্রিটেনের হসপিটালিটি খাত একাধিক অর্থনৈতিক চাপের মুখে রয়েছে।

তবে এই পরিবর্তনকে শুধু ব্যবসার জন্য নেতিবাচক হিসেবে দেখছেন না বিশেষজ্ঞরা। মানুষের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের ফলে স্বাস্থ্যকর, ছোট পরিমাণের এবং বেশি পুষ্টিকর খাবারের চাহিদা বাড়তে পারে। একই সঙ্গে রেস্তোরাঁ ও খাবারের প্রতিষ্ঠানগুলোও নতুন ভোক্তা চাহিদার সঙ্গে নিজেদের মেনু ও ব্যবসার কৌশল পরিবর্তন করছে।

বিশেষজ্ঞরা অবশ্য মনে করিয়ে দিচ্ছেন, ওজন কমানোর এসব ওষুধ চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ব্যবহার করা নিরাপদ নয়। যুক্তরাজ্য সরকারের নির্দেশনায় বলা হয়েছে, জিএলপি-১ ওষুধ কেবল অনুমোদিত চিকিৎসাগত ব্যবহারে এবং স্বাস্থ্যকর্মীর পরামর্শ অনুযায়ী নেওয়া উচিত। অনিয়ন্ত্রিত বিক্রেতা বা সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম থেকে এসব ওষুধ কেনার বিরুদ্ধেও সতর্ক করেছে সরকার।

ফলে ওজন কমানোর ওষুধের জনপ্রিয়তা এখন শুধু স্বাস্থ্য ও চিকিৎসার বিষয়েই সীমাবদ্ধ নেই। মানুষের খাবার কেনা, রেস্তোরাঁয় যাওয়া এবং কী ধরনের খাবার খাচ্ছেন—সেসব অভ্যাসেও এর অর্থনৈতিক প্রভাব পড়তে শুরু করেছে। ব্রিটেনের হসপিটালিটি খাতের সাম্প্রতিক জরিপ সেই পরিবর্তনের একটি চিত্র তুলে ধরছে।